美食漫步

價位：●●●
品質：●●●●●
回店意願：●●●●●

最近搜尋關於壽司的網誌，
發現元手壽司的推薦非常多，
就決定去吃啦！

強調著每週固定兩天由日本東京築地市場，空運新鮮漁貨來台，
搭配頂級的越光米，
每個壽司的份量都是用單個採計，
一口一口都是價值不斐啊！
雖說如此，每個的份量其實都算滿大的，
以握壽司來說，大約都在70~100元間，
炙壽司也差不多是這個價位，
另外還有些沙拉、花壽司可以選擇。

第一次不知道要怎麼點選，
但還是選了一些平常少吃的高檔食材，
馬糞海膽(NT.280)，圖右下方，時價，
海膽的量有夠多的，是一般的兩倍，
非常鮮甜，貴鬆鬆還是吃得很開心。

季節沙拉─酪梨鮪魚沙拉(NT.160)，時價，
沒想到鮪魚和酪梨可以有這樣的火花，
鮪魚真的是很新鮮，入口即化，
搭配醬汁，真的是好好吃喔！
 

如果擔心單點會不小心跑掉太多「四個小朋友」，
也有精緻散壽司(NT.420)的部分提供選擇，
裡面放的食材雖然是比較低價位一點，
但是光醋飯就真的叫人回味無窮，
唯一小缺點大概就是海膽苦苦的，不好吃！

另外推薦的還有炙燒干貝(NT.50)，
將干貝表面稍做燒烤之後還保留干貝的鮮甜，
一口吃進去就是入口即化。

松露和牛炙(NT.80)，兩片牛肉，
第一片搭配松露一起入口，
第二片才搭配醋飯吃，
牛肉不老，非常好吃。

蛤蠣清湯(NT.60)，蛤蠣超肥美，
湯頭鮮味濃，追推薦的湯品。

最後有提供甜點─黑糖豆花，
看似布丁的豆花搭配黑糖漿，
味道濃郁但很清爽，
實在是很不錯的一項單品。

有機會想要豪邁的吃個握壽司，
這裡是個不錯的選擇。

元手壽司 http://www.xn--z4qv9de9fhtl.tw/index.htm
餐廳地址：台中市西屯區朝富路248號
餐廳電話：(04)2258-1978
營業時間：(午)11:30~14:00。(晚)17:30~21:00